ส่วนประกอบ
ปีกไก่เต็ม700 กรัม
พริกแกงเขียวหวาน70 กรัม
น้ำมันรำข้าว2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย2½ ช้อนชา
ผักชี1 + แต่งหน้า
วิธีทำ
1.เด็ดใบผักชี นำไปโขลกพร้อมกับราก และน้ำตาลทรายให้พอแหลก ใส่พริกแกงเขียวหวานและน้ำมันรำข้าวลงไป คนให้เข้ากัน นำส่วนผสมไปหมักกับไก่ พักในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
2.เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส
3.จัดเรียงปีกไก่ลงนำถาดอบ คลุมหน้าด้วยฟอยล์ นำเข้าอบเป็นเวลา 15 นาที
4.ปรับอุณหภูมิขึ้นเป็น 220 องศาเซลเซียส นำฟอยล์ออก อบต่ออีก 15 นาที โรยหน้าด้วยใบผักชีให้สวยงาม พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น