ส่วนประกอบ
เมเปิ้ลไซรัป1⁄3 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง¼ ถ้วย
เกลือ3⁄4 ช้อนชา
น้ำมันรำข้าว1⁄3 ถ้วย
ข้าวโอ๊ต180 กรัม
ถั่วพีแคน (สับ)½ ถ้วย
เมล็ดฟักทอง½ ถ้วย
เมล็ดทานตะวัน½ ถ้วย
มะพร้าวอบแห้ง30 กรัม
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 150 องศาเซลเซียส
2.เตรียมถาดอบขนาด 11x11 นิ้ว รองด้วยฟอยล์ จากนั้นสเปรย์ด้วยน้ำมันหรือทาด้วยน้ำมันเพื่อกันติด
3.แบ่งข้าวโอ๊ตออกมา½ ถ้วย นำไปปั่นในเครื่องบดสับ พักไว้
4.นำเมเปิ้ลไซรัป น้ำตาลทราย และเกลือใส่ในชามผสม ใช้ตะกร้อมือ คนให้น้ำตาลละลายดี ใส่น้ำมัน และข้าวโอ๊ตที่บดไว้ลงไป คนให้พอเข้ากัน แล้วจึงใส่ส่วนประกอบที่เหลือทั้งหมดตามลงไป ใช้ช้อนไม้คนให้ส่วนผสมกระจายดี
5.นำส่วนผสมใส่ลงถาดอบที่เตรียมไว้ ใช้ไม้พายปาดให้หน้าเรียบดี นำเข้าอบเป็นเวลา 45 นาที
6.พักถาดอบบนตะแกรง15 นาที ใช้มีดกรีดหน้าเพื่อตัดแบ่งตามขนาดที่ต้องการ พักต่อให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
7.นำกราโนลาออกจากถาด ตัดตามรอยที่กรีดไว้ พร้อมรับประทาน สามารถเก็บในกล่องสุญญากาศได้เป็นเวลา 1 สัปดาห์
แสดงความคิดเห็น