ส่วนประกอบ
ขนมปังแผ่นหนา12 แผ่น
น้ำตาลทราย250 กรัม
ขิงป่น3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันรำข้าวสำหรับทอด
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 170 องศาเซลเซียส ใช้มีดขนมปังหั่นขนมปังเป็นแท่งหนา 1 ½ เซนติเมตร จัดเรียงลงบนถาดอบ นำเข้าเตาอบ อบเป็นเวลา 8 นาที แล้วพักให้เย็นสนิท
2.ผสมน้ำตาลทราย และขิงป่นเข้าด้วยกัน ใส่ลงในถาดใบใหญ่ พักไว้
3.ตั้งน้ำมันรำข้าวสำหรับทอดที่ 160 องศาเซลเซียส นำขนมปังลงทอด พลิกด้านไปมาให้ได้สีน้ำตาลอ่อนๆ ตักจากน้ำมันขึ้นมาพักให้คลายความร้อน แล้วนำไปเคล้ากับน้ำตาลขิง พักให้เย็นสนิท พร้อมรับประทาน ถ้าต้องการเก็บ ให้ใส่ในกล่องสุญญากาศ
แสดงความคิดเห็น