Garlic Pasta (พาสต้ากระเทียม)

Print

พาสต้าในรสชาติแบบเอเชียนฟิวชั่น ในรูปแบบมังสวิรัติ รับประทานร้อนๆ หรือเสิร์ฟเย็นเป็น Side Dish ก็ได้เช่นเดียวกัน

ที่มา

พลพรรคนักปรุงพลัส
5 กันยายน 2564
สูตรโดย : ยีสต์ นกุล กวินรัตน์

ส่วนประกอบ

  • สปาเก็ตตี้ เบอร์ 3200 กรัม

  • เนยจืด40 กรัม

  • เห็ดช็องปีญง (ซอย)4 ดอก

  • กระเทียม (สับ)6 กลีบ

  • น้ำมันงา1 ช้อนโต๊ะ

  • ซอสเห็ดหอม1 ช้อนโต๊ะ

  • โชยุ1 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำตาลทราย2 ช้อนชา

  • ชีสพาร์มิซาน2 ½ ช้อนโต๊ะ

  • ต้นหอม (ซอย)1 ช้อนโต๊ะ

  • เกลือปรุงรส

วิธีทำ

1.ต้มเส้นพาสต้าในน้ำเดือดใส่เกลือ

2.ละลายเนยในกระทะ ใส่เห็ด และกระเทียมสับ ผัดให้สุกดี

3.ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม โชยุ และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน

4.ใส่เส้นพาสต้าลงในกระทะ ปิดไฟ เคล้าให้ซอสเคลือบเส้นดี

5.ใส่น้ำมันงา และชีสพาร์มิซาน เคล้าให้เคลือบเส้นดี ตักเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอม

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Simple and delicious pasta with oriental touch from the soy sauce to compliment the savoury parmesan cheese.

Source

Pholfoodmafia+
5 September 2021

Recipe by Nakul Kavinrat

Ingredients

  • Spaghetti N°3200 g

  • Butter40 g

  • Button Mushroom (sliced) 4

  • Garlic (sliced) 6 cloves

  • Sesame Oil 1 tbsp

  • Mushroom Sauce 1 tbsp

  • Soy Sauce 1 tbsp

  • Sugar 2 tsp

  • Parmesan Cheese 2 ½ tbsp

  • Spring Onion (sliced) 1 tbsp

  • Salt

How to cook

1.Cook pasta in salted boiling water until al dente.

2.Melt butter in a pan, add mushroom and garlic. Stir until fragrant.

3.Season with mushroom sauce, soy sauce, and sugar. Stir until combined.

4.Add pasta into the pan, off the heat and toss until combined.

5.Add sesame oil and parmesan cheese. Toss until combined and garnish with spring onion before serve.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply