ส่วนประกอบ
ขนมปังโฮลวีตเนื้อละเอียด8 แผ่น
ครีม200 กรัม
ชีสมัสการ์โปน150 กรัม
น้ำตาลไอซิง45 กรัม
กลิ่นวานิลลา½ ช้อนชา
สตรอว์เบอร์รีสำหรับเสิร์ฟ
กีวีสำหรับเสิร์ฟ
ส้มสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.ล้างและตัดแต่งผลไม้ให้สวยงาม วางผลไม้ลงบนกระดาษซับเพื่อลดน้ำส่วนเกิน
2.ใช้พายยางคนชีสมัสการ์โปนให้พอนุ่มขึ้น ตีครีมกับน้ำตาลไอซิ่งและกลิ่นวานิลลา พอใกล้ตั้งยอดดี ใส่มัสการ์โปนลงไป ตีต่อจนตั้งยอดดี
3.ทาครีมให้ทั่วขนมปัง จัดเรียงผลไม้ลงไปตามต้องการ ในกรณีที่ต้องการตัดทแยง ให้จัดเรียงชิ้นผลไม้ในแนวทแยงก่อน โดยกะให้เวลาที่ตัดแล้วจะเห็นกลางชิ้นผลไม้ ถ้าต้องการผ่าครึ่งตามยาวก็วางผลไม้ตามยาว แล้วค่อยเติมเต็มส่วนที่เหลือ
4.ทาครีมทับผลไม้ให้ทั่วดี วางขนมปังซ้อนลงไปอีกแผ่น ทำซ้ำจนได้สี่คู่
5.เพื่อให้ได้รูปทรงที่สวยงาม และลดช่องอากาศ ห่อแซนวิชด้วยฟิล์มถนอมอาหาร แล้วใช้ถาดหรือภาชนะที่ไม่หนักมากเกินไปวางทับเป็นเวลา 1 นาที แช่แซนวิชในตู้เย็น
6.เมื่อต้องการรับประทาน ใช้มีดคมๆ หั่นด้านข้างทั้งสี่ออก แล้วหั่นครึ่งตามต้องการ รับประทานทันที (ไม่ควรเก็บข้ามวัน)
แสดงความคิดเห็น