Fried Ham & Cheese Donut Toast (โดนัททอดขนมปังแฮมชีส)

Print

โดนัททอดแบบประยุกต์ ที่ใช้ขนมปังแทนแป้งโดนัท สอดไส้ด้วยแฮมและชีส

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ขนมปัง4 แผ่น

  • แฮมสไลด์1 แผ่น

  • ชีส2 แผ่น

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์40 กรัม

  • น้ำสะอาด4 ช้อนโต๊ะ

  • เกล็ดขนมปัง1 ถ้วย

  • น้ำมันรำข้าวสำหรับทอด

วิธีทำ

1.หั่นแบ่งแฮมเป็นชิ้นสามเหลี่ยมสี่ส่วน โดยหั่นทแยง

2.หั่นแบ่งชีสแต่ละแผ่นเป็นสี่ส่วนเช่นเดียวกับแฮม

3.ใช้ไม้คลึงกดกลางขนมปังตามแนวทแยง เพื่อให้พับง่าย

4.ประกบแฮมหนึ่งชิ้นด้วยชีสสองชิ้น วางลงไปบนขนมปัง แล้วพับครึ่ง

5.ใช้ด้ามตะเกียบกดขอบขนมปังให้ติดแนบกันดี แล่มส่วนเกินออกให้สวยงาม ทำซ้ำให้ได้ 4 ชิ้น

6.ผสมแป้งกับน้ำสะอาด นำขนมปังใส้แฮมชีสที่เตรียมไว้ ชุบลงในแป้งเปียก แล้วคลุกด้วยเกล็ดขนมปังอีกที ทำซ้ำจนหมด

7.นำโดนัทขนมปังลงทอดที่ 180 องศาเซลเซียส พอสีสวย ก็พลิกด้านให้สีเท่ากันดีทั้งชิ้น ตักขึ้นจากน้ำมัน พร้อมรับประทาน

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

A simple and savoury donut with melty cheese and briny ham.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Bread4 slices

  • Ham1 slice

  • Cheese2 slices

  • All-purpose Flour40 g

  • Water4 tbsp

  • Breadcrumb1 cup

  • Rice Bran Oil

How to cook

1.Cut ham into triangle quarters.

2.Cut cheese into triangle quarters.

3.Use rolling pin or chopstick to press diagonally onto the bread slices.

4.Layer ham between 2 slices of cheese and lay on the bread then fold diagonally into half.

5.Use chopstick to seal every side of the sandwiches, trim off the excess. Repeat on every sandwiches.

6.Mix flour and water, dip sandwiches into batter and coat with breadcrumb.

7.Fry sandwiches at 180°C until golden brown on both sides and serve immediately.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply