ส่วนประกอบ
เมเปิ้ลวอลนัตเพสโต้
โหระพาอิตาเลี่ยน15 กรัม
น้ำมันรำข้าว4 ช้อนโต๊ะ
ถั่ววอลนัต40 กรัม
เมเปิ้ลไซรัป3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม1 กลีบ
ชีสพาร์มิซาน (Parmesan Cheese) (ขูดฝอย)4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ปรุงรส
พริกไทย ปรุงรส
เฟรนช์โทสต์แซนด์วิช
เดลี่แซนด์วิช (ไส้อะไรก็ได้)4 ชิ้น
ไข่ไก่2 ฟอง
ครีม1 ช้อนโต๊ะ
เนย4 ช้อนโต๊ะ
เบคอน สำหรับเสิร์ฟ
ผักร็อกเก็ต สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.นำวอลนัตมาสับหยาบๆ จากนั้นนำไปคั่วและพักให้เย็นลง
2.ทำเพสโต้ โดยนำโหระพาอิตาเลียน วอลนัต เมเปิ้ลไซรัป กระเทียม และน้ำมันรำข้าวใส่ลงในเครื่องบดสับ ปั่นให้พอเแหลกดี ใส่พาร์มิซานชีส แล้วปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย
3.ตีไข่และครีมให้พอเข้ากัน
4.นำแซนด์วิชลงไปคลุกเคล้ากับส่วนผสมไข่ไก่
5.นำเบคอนลงไปจี่ในกระทะให้สุกดีทั้งสองด้าน นำออกมาพัก เทน้ำมันทิ้ง
6.ใส่เนยครึ่งหนึ่งลงในกระทะ พอร้อนดี ก็นำแซนด์วิชลงไปจี่จนมีผิวที่สวย และไข่ไก่สุกดี พลิกด้าน ใส่เนยที่เหลือลงไป จี่ให้สุกและสีสวย
7.เสิร์ฟเฟรนช์โทสต์แซนด์วิช กับเมเปิ้ลวอลนัตเพสโต้ เบคอน และผักร็อกเกต พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น