ส่วนประกอบ
น้ำตาลไอซิง160 กรัม
ผงโกโก้สีเข้ม20 กรัม
ผงโกโก้สีดำ20 กรัม
ผงกาแฟ1 ช้อนชา
เกลือ½ ช้อนชา
ไข่ขาว2 ฟอง
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
ช็อกโกแลตชิพ180 กรัม
วิธีทำ
1.ใส่เครื่องบดสับ ผสมน้ำตาลไอซิ่ง ผงโกโก้ทั้งสองสี ผงกาแฟ และเกลือให้กัน
2.ใส่ไข่ขาว และกลิ่นวานิลลาลงไป เดินเครื่องต่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี นำส่วนผสมออกจากเครื่อง
3.ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไป เคล้าให้กระจายทั่วดี พักคุกกี้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
4.เปิดเตาอบที่ 190 องศาเซลเซียส โปรแกรมพัดลม เตรียมถาดอบรองกระดาษไข
5.ตักคุกกี้ขนาด 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ ทิ้งระยะห่างประมาณ 3 นิ้ว นำเข้าอบเป็นเวลา 12 นาที พักให้เย็นลงบนถาดเล็กน้อย นำมาพักต่อบนตะแกรงให้เย็นสนิท
แสดงความคิดเห็น