ส่วนประกอบ
ขนมปังตัดขอบ3 แผ่น
นมสด250 มิลลิลิตร
ครีม250 มิลลิลิตร
น้ำตาลทราย40+70 กรัม
กลิ่นรัม1 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
ลูกฟิกแห้ง120 กรัม
ไข่ไก่3 ฟอง
แยมราสป์เบอร์รี่110 กรัม
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส เตรียมภาชนะอบขนาด 350 มิลลิลิตร 2 ใบ
2.สับลูกฟิกให้ละเอียดดี นำขนมปังตัดขอบไปปั่นให้ละเอียด
3.นำครีม นม กลิ่นรัม กลิ่นวานิลลา และขนมปังป่นไปตั้งไฟ ให้พอร้อนดี ยกออกมาพักไว้
4.แยกไข่แดงไข่ขาว ตีไข่แดงกับน้ำตาลทราย 40 กรัมค่อยๆ ใส่ส่วนผสมของนมลงไปผสมให้เข้ากัน ตามด้วยลูกฟิกคนให้เข้ากันดี
5.นำส่วนผสมแบ่งใส่ภาชนะอบ อบเป็นเวลา 30 นาที
6.ทาแยมบางๆ ให้ทั่วพุดดิ้ง ตวงไข่ขาว 50 กรัม ตีกับน้ำตาลที่เหลือ แต่งบนหน้าพุดดิ้ง นำเข้าอบต่ออีก 8 นาที พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น