Fantastic Rice (ข้าวสวยสวย)

Print

ข้าวขัดหรือข้าวกล้อง อย่างไหนอร่อยกว่ากัน น่าจะเป็นเรื่องของความเคยชินมากกว่าพลอยากให้เราลองเปลี่ยนข้าวที่เราใช้ในมื้ออาหารในบ้านของเราเป็นข้าวกล้อง แล้วอาจเพิ่มคุณค่าและสีสันให้สวยมากขึ้นไปอีก ด้วยผักที่มีสีและรสชาติที่แตกต่าง พลขอเรียกข้าวสวยของพลว่า ข้าวสวยสวยแล้วกันนะครับ

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 11 มกราคม 2555
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


  • ข้าวสารข้าวกล้อง280 กรัม

  • เมล็ดข้าวโพดดิบ100 กรัม

  • แครอท50 กรัม

  • เห็ดหอมสด50 กรัม

  • เกลือ½ ช้อนชา

วิธีทำ


1.ล้างข้าวกล้องด้วยน้ำสะอาด กรองน้ำออก

2.หั่นแครอทและเห็ดเป็นทรงลูกเต๋าเล็กๆ ฝานเมล็ดข้าวโพดออกจากฝัก นำไปผสมกับข้าวใส่หม้อ เติมน้ำลงไป 425 มิลลิลิตร เติมเกลือลงไป คนให้เข้ากัน

3.นำไปตั้งไฟ พอเดือดก็ปิดฝา ลดไฟต่ำ หุงข้าวเป็นเวลา 30 นาที จะได้ข้าวที่สุกและสวยกำลังดี


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply