Egg Sandwich Varieties (แซนด์วิชไข่วาไรตี้)

Print

แซนด์วิชไข่ ในสี่รูปแบบที่แตกต่าง ได้แก่ แซนด์วิชไข่ใส่ต้นหอม แซนด์วิชไข่ปูอัด แซนด์วิชไข่ข้าวโพดหวาน และแซนด์วิชไข่อโวคาโด

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ขนมปังโฮลวีท8 แผ่น

  • ไข่ต้ม4+2ฟอง

  • มายองเนส5 ช้อนโต๊ะ

  • เกลือปรุงรส

  • ต้นหอม1 ต้น

  • ปูอัด2 แท่ง

  • ข้าวโพดหวาน2 ช้อนโต๊ะ

  • อโวคาโด¼ ผล

  • เนยสำหรับทาขนมปัง

วิธีทำ

1.ตั้งน้ำสำหรับต้มไข่ พอน้ำเดือด นำไข่ลงต้มเป็นเวลา 8 ½ นาที ตักไข่ต้มลงในชามใส่น้ำแข็งพอหยุดความร้อน แกะเปลือกไข่ออก

2.นำไข่ 4 ฟองไปปั่นกับมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือ

3.แยกส่วนผสมออกเป็น 4 ส่วน ส่วนแรกใส่ต้นหอมซอยลงไป ส่วนที่สองใส่ปูอัด ส่วนที่สามใส่ข้าวโพดหวาน และส่วนที่สี่ใส่อโวคาโด

4.ทาเนยบนขนมปัง1ด้าน ผ่าครึ่งไข่ต้มที่เหลือคว่ำลงกลางแผ่นขนมปังด้านที่ทาเนย ปาดส่วนผสมไข่ในแต่ละส่วนที่เตรียมไว้ ประกบด้วยขนมปังด้านที่ทาเนยอีกแผ่น ตัดขอบ แล้วผ่าครึ่ง

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

A variety of egg sandwich in one sandwich with assorted filling from creamy avocado to the crunchy sweet corn kernel

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Whole Wheat Bread8 slices

  • Boiled Egg4 + 2

  • Mayonnaise5 tbsp

  • Salt

  • Spring Onion1 stalk

  • Crab Stick2 sticks

  • Corn Kernel2 tbsp

  • Avocado¼

  • Butterfor spreading

How to cook

1.In a small saucepan, bring water up to the boil, add egg and cook for 8 ½ minutes before dunking into ice water to stop the cooking then peel.

2.Blend 4 boiled eggs with mayonnaise and salt.

3.Divide egg mixture into 4 portions, add spring onion into the first portion, crab stick into the second, corn into the third and avocado into the last portion.

4.Butter one side of the bread, halves the boiled egg and lay onto the buttered size, spread each egg mixture on the egg and close with another buttered bread. Trim the edge and cut in half before serve.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply