Egg and Toast (ขนมปังหน้าไข่)

Print

ขนมปังสดใหม่ ทาเนย อบให้ผิวกรอบ มาพร้อมกับไข่คนเนื้อข้นๆ เพื่อให้เป็นมื้อเช้าง่ายๆ ที่จะเสิร์ฟกับไส้กรอก แฮม หรือเบคอน ก็เข้ากันได้ดีและอร่อยไม่น้อย

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ขนมปัง3 แผ่น

  • เนยเค็ม (ละลาย)20 กรัม

  • ไข่ไก่3 ฟอง

  • เนยจืด15 กรัม

  • วิปปิ้งครีม1 ช้อนโต๊ะ

  • เกลือปรุงรส

  • ผักอัลฟัลฟ่าสำหรับเสิร์ฟ

  • มะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.ทาเนยละลายบนขนมปัง นำเข้าอบที่ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 5 นาที

2.ระหว่างอบขนมปัง ตอกไข่ใส่หม้อใบเล็ก ใส่เนยลงไป นำไปตั้งไฟ คนให้ไข่ข้นขึ้น ยกออกจากความร้อน ใส่ครีม ปรุงด้วยเกลือ

3.นำขนมปังออกจากเตาอบ ตักไข่คนลงไปตรงกลาง ตกแต่งด้วยผักอัลฟัลฟ่า และมะเขือเทศเชอร์รี่

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

The best way to have a simple yet fulfilling breakfast, using only pantry staples. An addition of deli meat like ham or bacon is unnecessary, but welcome.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Bread3 slices

  • Salted Butter (melted)20 g

  • Eggs3

  • Butter15 g

  • Cream1 tbsp

  • Salt

  • Alfalfa sproutsfor serving

  • Cherry Tomatofor serving

How to cook

1.Brush melted butter on the bread and bake at 180°C for 5 minutes.

2.Crack egg into a small saucepan. Add butter, heat and stir until eggs are scrambled and incorporated with butter. Remove saucepan from the heat, add salt and cream into scrambled egg and mix well.

3.Remove bread from the oven and add scrambled egg on top. Garnish with alfalfa sprouts and cherry tomatoes.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply