ส่วนประกอบ
น้ำมันรำข้าวทาพิมพ์
แป้งสาลีอเนกประสงค์125 กรัม
แป้งขนมปัง125 กรัม
น้ำตาลทราย1⁄2 ช้อนชา
ยีสต์1 ช้อนชา
เกลือ1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา1⁄8 ช้อนชา
งาขาวสำหรับโรยหน้า
งาดำสำหรับโรยหน้า
ช็อกโกแลตชิพสำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
1.ตั้งเตาอบที่ 170 องศาเซลเซียส โดยใช้โปรแกรมไฟล่างไฟบน เตรียมพิมพ์มัฟฟิน ทาด้วยน้ำมันรำข้าวบางๆ
2.ร่อนแป้งทั้งสอง เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในชามผสม ใส่น้ำตาลทรายและเกลือตามลงไป
3. เตรียมน้ำอุ่น 300 มิลลิลิตร ใส่ยีสต์ผงลงไปคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที แล้วค่อยเทลงไปผสมกับส่วนผสมของแห้ง ใช้ช้อนไม้คนให้เข้ากันดี พักส่วนผสมไว้ประมาณ 10 นาที แล้วตักใส่พิมพ์ ให้เกือบเต็ม โรยด้วยงา หรือช็อกโกแลต ถ้าค้องการ นำเข้าอบเป็นเวลา 35 นาที
4.เสิร์ฟขนมปังอะไรเอ่ย กับคัสตาร์ด แยม หรืออะไรก็ได้แล้วแต่ต้องการ ควรรับประทานอุ่น ถ้าต้องการเก็บไว้ ก่อนรับประทาน ควรนำมาอุ่นก่อนเล็กน้อย
แสดงความคิดเห็น