ส่วนประกอบ
ดาร์กช็อกโกแลต40 กรัม
เนย40 กรัม
น้ำตาลทราย110 กรัม
ไข่ไก่1 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์50 กรัม
ผงฟู½ ช้อนชา
ผงโกโก้35 กรัม
ช็อกโกแลตชิพ40 กรัม
ไส้พีนัทบัตเตอร์
พีนัทบัตเตอร์80 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลลา½ ช้อนชา
นมสด1 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ละลายดาร์กช็อกโกแลตกับเนย ใส่น้ำตาลทรายตามลงไป คนให้พอเข้ากัน ตามด้วยไข่ไก่ แป้งสาลี ผงฟู และผงโกโก้ คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไป คนให้กระจายทั่วดี
2.เตรียมถาดอบรองกระดาษไข เปิดเตาอบที่ 170 องศาเซลเซียส ตักคุกกี้โดประมาณ 1 ช้อนชา จัดเรียงบนถาดอบ นำเข้าอบเป็นเวลา 12 นาที พักให้เย็นลง
3.ตีพีนัทบัตเตอร์ กับน้ำตาลไอซิ่ง วานิลลา และนมสดให้เข้ากัน บีบลงคุกกี้ แล้วประกบด้วยคุกกี้อีกชิ้น พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น