ส่วนประกอบ
เนย85 กรัม
น้ำตาลทรายแดง135 กรัม
น้ำตาลทรายขาว55 กรัม
ไข่ไก่1 ฟอง
กลิ่นวานิลลา2 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์150 กรัม
เบกกิงโซดา1/8 ช้อนชา
เกลือ¼ ช้อนชา
ผงโกโก้25 กรัม
ไวท์ช็อกโกแลตคอมพาวด์50 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลตคอมพาวด์50 กรัม
ไอศกรีมวานิลลาสำหรับเสิร์ฟ
ซอสคาราเมลสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 160 องศาเซลเซียส โปรแกรมพัดลม เตรียมอบรองกระดาษไข
2.นำเนย น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทราย ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา แป้งสาลีเอนกประสงค์ เบกกิ้งโซดา ผงโกโก้ และเกลือใส่เครื่องบดสับ เดินเครื่องจนส่วนผสมเข้ากันดี
3.คลึงคุกกี้โดให้เป็นแผ่นกลมขนาด 25 เซนติเมตร โรยหน้าด้วยไวท์และดาร์กช็อกโกแลตคอมพาวด์ นำเข้าอบ 18 นาที พักให้พออุ่น
4.เสิร์ฟคุกกี้พร้อมด้วยไอศกรีม ราดด้วยซอสคาราเมล รับประทานทันที
แสดงความคิดเห็น