ส่วนประกอบ
ส่วนประกอบ (เสิร์ฟ 3 ชิ้น)
ข้าวเหนียวนึ่งสุก3 ห่อ
หมูปิ้ง3 ไม้
แป้งสาลีอเนกประสงค์3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่1 ฟอง
ซีอิ๊วขาว1 ช้อนชา
เกล็ดขนมปัง1 ถ้วยตวง
น้ำมันรำข้าว สำหรับทอด
น้ำจิ้มแจ่ว สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.ใช้ไม้คลึง (Rolling Pin) คลึงข้าวเหนียวให้เป็นแผ่นสี่เหลี่ยมบางๆ วางหมูลงไป แล้วห่อให้มิดดี ทำซ้ำจนหมด
2.นำข้าวเหนียวไส้หมูปิ้ง ไปเคล้ากับแป้งสาลีอเนกประสงค์บางๆ ตีไข่กับซีอิ๊วขาว ชุบไข่ และเกล็ดขนมปังให้เคลือบดี
3.ตั้งน้ำมันที่ 180 องศาเซลเซียส นำข้าวเหนียวไส้หมูปิ้งไปทอด ความร้อนจะทำให้ข้าวเหนียวนุ่มขึ้น ทอดจนสีเหลืองทอง ตักออกมาพักไว้ เสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่ว
แสดงความคิดเห็น