ส่วนประกอบ
แป้งเปาะเปี๊ยะ5-6 แผ่น
แฮม6 แผ่น
ชีสแผ่น4 แผ่น
ไข่ไก่1 ฟอง
น้ำมันรำข้าวสำหรับทอด
วิธีทำ
1.นำแฮม 3 แผ่น มาวางซ้อนสลับกับชีส 2 แผ่น แล้วตัดทแยงให้ได้หมูแฮมซ้อนชีสลักษณะสามเหลี่ยมทั้งหมด 4 ชิ้น แล้วจึงตัดแบ่งครึ่งอีกทีให้ได้ 8 ชิ้น
2.ตัดแป้งเปาะเปี๊ยะสำเร็จรูป ซึ่งเป็นลักษณะสี่เหลี่ยมจัตุรัส ให้เป็นเส้นยาวๆ แล้วนำไปพันแฮมชีส พอถึงปลาย ใช้ไข่ไก่ที่ตีให้แหลกเข้ากัน ทาบางๆ ปิดให้สนิทดี
3.ตั้งน้ำมันรำข้าวที่180 องศาเซลเซียส นำเปาะเปี๊ยะแฮมชีสไปทอดให้สีเหลืองสวย เสิร์ฟร้อนๆ
แสดงความคิดเห็น