Dark Chocolate Peanut Butter Spread (สเปรดช็อกโกแลตพีนัทบัตเตอร์)

Print

สเปรดช็อกโกแลตรสหวานมันที่มาพร้อมกับกลิ่นอายของพีนัทบัตเตอร์ ใช้ราดหน้าไอศกรีม ทาขนมปัง เป็นไส้ขนม หรือแม้กระทั่งกินเล่น ก็อร่อยเพลินเกินหยุดได้ เก็บรักษาในขวดโหลสุญญากาศได้ 3-5 วันที่อุณหภูมิห้อง หรือแช่เย็นได้ 3 เดือน

ที่มา

พลพรรคนักปรุง HOME COOKED
25 ธันวาคม 2565
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • น้ำตาลคาราเมล240 กรัม

  • นมสด165 กรัม

  • เกลือ½ ช้อนชา

  • ผงโกโก้30 กรัม

  • ดาร์กช็อกโกแลต90 กรัม

  • เนยจืด60 กรัม

  • พีนัทบัตเตอร์4 ช้อนโต๊ะ

  • กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา

วิธีทำ

1.นำผงโกโก้ น้ำตาลทรายคาราเมล และเกลือใส่หม้อ คนให้พอเข้ากัน ใส่นมสด ตั้งไฟ คนให้ละลายคนให้ละลายและเดือดดี

2.ยกหม้อออกจากความร้อน สับช็อกโกแลตใส่ลงไป พักไว้ 3 นาที คนให้ละลายดี ใส่เนย และพีนัทบัตเตอร์ คนต่อให้เข้ากัน พักให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ใส่ภาชนะต้องการ

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Homemade chocolate peanut butter, enjoy on top of ice cream, piece of toast or simply shacking. Keep well in the fridge for up to 3 months.

Source

Pholfoodmafia HOME COOKED
25 December 2565
Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Caramel Sugar240 g

  • Milk165 g

  • Salt½ tsp

  • Cocoa Powder30 g

  • Dark Chocolate90 g

  • Butter60 g

  • Peanut Buttter4 tbsp

  • Vanilla Extract1 tsp

How to cook

1.Mix cocoa powder, caramel sugar, and salt into the saucepan. Add milk and bring up to the boil. Stir until thoroughly incorporated.

2.Remove saucepan from the heat. Add chopped chocolate and let sit for 3 minutes. Stir until combined. Add peanut butter and butter. Stir until combined and leave to cool to room temperature. Add into sterile vessel.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply