Curry Powder and Crab Stick Pan Sandwich (แซนด์วิชกระทะปูอัดผงกะหรี่)

Print

แซนด์วิชไส้ปูอัดมายองเนส นำมาประยุกต์ ปรุงเพิ่มให้เป็นแซนด์วิชร้อนสอดไส้ชีส ที่มีกลิ่นอายรสชาติของผัดผงกะหรี่

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • แซนด์วิชไส้ปูอัดมายองเนส1 ห่อ

  • เนย2 + 1 ช้อนชา

  • น้ำมันพริกเผา2 ช้อนชา

  • ไข่ไก่1 ฟอง

  • น้ำพริกเผา1 ช้อนชา

  • ผงกะหรี่½ ช้อนชา

  • น้ำตาลทราย½ ช้อนชา

  • โชยุ½ ช้อนชา

  • ต้นหอม (ซอย)1 ช้อนชา

  • ชีสมอซซาเรลล่า2 แผ่น

วิธีทำ

1.ผสมเนย 2 ช้อนชา กับน้ำมันพริกเผา ทาลงบนแซนด์วิชด้านหนึ่งทั้งสองชิ้น

2.ตีไข่ไก่ กับน้ำพริกเผา ผงกะหรี่ น้ำตาลทราย โชยุ และต้นหอม ให้เข้ากัน

3.ในกระทะเทฟลอน ใส่เนยส่วนที่เหลือลงไป พอละลายดี ใส่ส่วนผสมไข่ลงไปในกระทะ พยายามเกลี่ยให้เป็นสี่เหลี่ยมขนาดเท่าแซนด์วิช 2 ชิ้นต่อกัน

4.พอไข่ไก่สุกประมาณ 70% วางแซนด์วิชทั้งสองชิ้นลงไป โดยหันด้านที่ทาเนยขึ้น กดเบาๆ ให้แซนด์วิชติดกับไข่

5.กลับด้านแซนด์วิช วางชีสลงไป พอขนมปังด้านที่มีเนยสีสวย ก็พับครึ่ง พร้อมเสิร์ฟ

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Revamps the crabstick sandwich into the crowd favorite Thai curry crab flavour with oozing cheese and gooey omelet.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Crabstick and Mayonnaise Sandwich1 packet

  • Butter2 + 1 tsp

  • Thai Chilli Oil2 tsp

  • Egg1

  • Thai Chilli Paste1 tsp

  • Curry Powder½ tsp

  • Sugar½ tsp

  • Shoyu½ tsp

  • Spring Onion (sliced)1 tsp

  • Mozzarella Cheese2 slices

How to cook

1.Mix 2 teaspoons of butter with Thai chili oil and spread over one side of bread slices.

2.In a bowl, mix egg, Thai chilli paste, curry powder, sugar, shoyu and spring onion.

3.In a non-stick pan, melt remaining butter in the pan, add egg mixture and use spatula to shape the egg into the size of two bread slices.

4.When egg is about 70 % cooked, place two slice of bread with buttered side up. Lightly press for sandwich to stick with egg.

5.Flip the sandwich and egg upside down so butter side of bread is in contacted with the bottom of the pan. Sear the bread until golden brown, topped cheese slices onto an egg and fold to form sandwich. Serve immediately.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply