ส่วนประกอบ
ไก่ย่าง
อกไก่180 กรัม
เกลือปรุงรส
พริกไทยดำปรุงรส
อิตาเลียนซีซั่นนิ่ง½ ช้อนชา
น้ำมันมะกอก½ ช้อนชา
ครีมมี่เพสโต้อัลเฟรโด้สปาเก็ตตี้
สปาเก็ตตี้ เบอร์ 3140 กรัม
เกลือสำหรับต้มเส้น + ปรุงรส
เนยจืด40 กรัม
กระเทียม (บด)1 กลีบ
วิปปิ้งครีม160 กรัม
พาร์มิซาน (ขูด)20 กรัม
พริกไทยดำปรุงรส
เพสโต้ อัลลาเจโนเวเซ่1 ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/02/1Creamy-Pesto-Alfredo-Spaghetti-500x314.jpg)
1.สไลด์ครึ่งอกไก่ให้บางลงเล็กน้อย ทาน้ำมันบาง ๆ โรยเกลือ พริกไทย และอิตาเลียนซีซั่นนิ่ง นำไปย่างบนกระทะให้สุกดี พักไว้
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/02/2Creamy-Pesto-Alfredo-Spaghetti-500x314.jpg)
2.ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้น ใส่เกลือ ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ให้ได้ระดับ al dente
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/02/3Creamy-Pesto-Alfredo-Spaghetti-500x314.jpg)
3.ระหว่างต้มเส้น ตั้งกระทะ ใส่เนย พอละลาย บดกระเทียมใส่ลงไป ผัดให้หอม ใส่ครีม พอเดือด ปิดความร้อน ใส่พาร์มิซาน คนให้ละลาย ใส่เพสโต้ลงไปผสม ชิมและปรับรสด้วยเกลือ และพริกไทย
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/02/4Creamy-Pesto-Alfredo-Spaghetti-500x314.jpg)
4.ตักพาสต้าใส่จานเสิร์ฟ หั่นไก่ที่พักไว้ วางลงบนหน้าพาสต้า พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น