Creamy Napolitan Spaghetti (สปาเก็ตตี้ครีมนโปลีตัน)

Print

ไอเดียของเมนูนี้มาจาก สปาเก็ตตี้นโปลีตัน สปาเก็ตตี้ผัดซอสมะเขือเทศที่ได้รับความนิยมในญี่ปุ่น โดยสูตรนี้ ใช้ซอสพาสต้ามะเขือเทศแทนซอสมะเขือเทศ เพิ่มความครีมมี่จากวิปครีม

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • แอคเนซี สปาเก็ตตี้ เบอร์ 3240 กรัม

  • เกลือสำหรับต้มเส้น

  • น้ำมันมะกอก1 ½ ช้อนโต๊ะ

  • หอมใหญ่ (หั่นเต๋า)75 กรัม

  • พริกหวาน (หั่นเต๋า)75 กรัม

  • ไส้กรอก120 กรัม

  • ซอสพาสต้ามะเขือเทศ สูตรดั้งเดิม360 กรัม

  • วิปครีม90 กรัม

  • พาร์มิซาน3 ช้อนโต๊ะ

  • เบซิลสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือ ต้มเส้นให้ได้ระดับ Al dente

2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก ผัดหอม พริกหวาน และไส้กรอก ให้สุกและพอขึ้นสี

3.ใส่ซอสพาสต้า ครีม และเส้นพาสต้าลงไป คนให้เข้ากัน

4.จัดเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยพาร์มิซาน ตกแต่งด้วยเบซิล

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

A delightful Japanese-Italian fusion dish usually featuring spaghetti tossed in ketchup with sautéed onions and smoky sausages. This recipe adds a touch of cream.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Agnesi Spaghetti N°3240 g

  • Salt

  • Olive Oil1 ½ tbsp

  • Onion (diced)75 g

  • Capsicum (diced)75 g

  • Sausage120 g

  • Agnesi Traditional Pasta Sauce360 g

  • Cream90 g

  • Parmesan3 tbsp

  • Basilfor serving

How to cook

1.Cook pasta in a pot of salted boiling water until al dente.

2.Heat a pan and add olive oil. Sauté the onions, capsicum, and sausages until they are cooked and slightly browned.

3.Add the pasta sauce, cream, and cooked pasta to the pan, stirring everything together until well combined.

4.Serve the pasta, sprinkle some Parmesan cheese on top and garnish with basil.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply