ส่วนประกอบ
สันในไก่120 กรัม
แอปเปิ้ลเขียว1 ผล
มายองเนสไขมันต่ำ5 ช้อนโต๊ะ
แครนเบอร์รี่แห้ง¼ ถ้วย
ชีสเฟต้า3 ช้อนโต๊ะ
โรสแมรี่แห้ง¼ ช้อนชา
พริกไทยดำปรุงรส
เกลือปรุงรส
ผักร๊อกเก็ต½ ถ้วย
ขนมปัง6 แผ่น
น้ำมันมะกอกสำหรับปรุง
วิธีทำ
1.คลุกน้ำมันกับชิ้นไก่บางๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย นำไปย่างบนกระทะให้สุกดี พักให้เย็นลง แล้วฉีกเป็นเส้นเล็กๆ ใส่ลงในชามผสม
2.ซอยแอปเปิ้ลเขียวเป็นชิ้นเล็กๆ สับแครนเบอร์รี่หยาบๆ ใส่ลงไปรวมกับส่วนผสมไก่ ใส่มายองเนสลงไป ปรุงรสด้วยโรสแมรี่ พริกไทยดำ และเกลือ บิชีสเฟต้าเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไปผสม เคล้าให้เข้ากันดี
3.ปิ้งขนมปัง แบ่งไส้ไก่แครนเบอร์รี่ออกเป็นสามส่วน ทาบนขนมปัง ตามด้วยผักร็อกเก็ต แล้วปิดด้วยขนมปังอีกแผ่น หั่นครึ่ง จัดเสิร์ฟบนจาน
แสดงความคิดเห็น