ส่วนประกอบ
ปูอัด4 เส้น
ไข่ต้ม1 ฟอง
มายองเนส2 ช้อนโต๊ะ
วาซาบิ1⁄2 ช้อนชา
เกลือปรุงรส
เนย15 กรัม
โชยุ1⁄2 ช้อนชา
ผงกระเทียมพริกไทยดำ1⁄4 ช้อนชา
เกล็ดขนมปัง20 กรัม
ผักคอสสำหรับเสริ์ฟ
มะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับเสริ์ฟ
น้ำมันรำข้าวสำหรับเสริ์ฟ
เบคอน (กรอบ)2 เส้น
วิธีทำ
1. ละลายเนยในกระทะ ปรุงรสด้วยโชยุ และผงกระเทียมพริกไทย ใส่เกล็ดขนมปังลงไป คั่วในกระทะจนเนยซึมเข้าไปในเกล็ดขนมปัง และแห้งลง ตักออกมาพักให้เย็นลง
2.ผสมมายองเนสกับวาซาบิ ปรุงรสด้วยเกลือฉีกปูอัดเป็นเส้นๆ ใส่ลงไปตามด้วยไข่ต้มสับหยาบ เคล้าทุกอย่างให้เข้ากันดี
3.จัดเรียงผักคอสลงในจาน ใส่ปูอัดปรุงรสลงไป โรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปัง และเบคอนกรอบ ตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ พรมด้วยน้ำมันรำข้าวเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น