Crab Stick Monte Cristo (แซนด์วิชปูอัดชีสชุบไข่ทอด)

Print

แซนด์วิชไส้ชีสปู นำไปชุบไข่ แล้วทอดในเนย รสชาติง่ายๆ ที่อร่อยกันได้ทุกวัย

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ขนมปังตัดขอบ3 แผ่น

  • มายองเนส3 ช้อนโต๊ะ

  • ปูอัด6 ชิ้น

  • ชีสมอซซาเรลลา50 กรัม

  • เนย50 กรัม

  • นมสด2 ช้อนโต๊ะ

  • ไข่ไก่2 ฟอง

  • เกลือปรุงรส

  • พริกไทยปรุงรส

วิธีทำ

1.ทามายองเนสบนขนมปังทั้งสามแผ่น โรยชีสให้ทั่วดี วางปูอัดลงบนขนมปังสองแผ่น

2.ยกขนมปังที่มีหน้าปูอัดซ้อนกัน คว่ำหน้าชีสที่เหลือลงบนหน้าปูอัด หาถาดที่มีน้ำหนักกดทับตัวแซนด์วิชประมาณ 10 นาที

3.ตอกไข่ใส่ชามผสม ใส่นมสด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ตีให้เข้ากัน

4.นำขนมปังลงชุปในส่วนผสมไข่

5.ตั้งกระทะ ใส่เนยให้ละลายดี นำแซนด์วิชลงทอดที่ละด้าน ประมาณ 2 นาที

6.ตักขึ้นมาพัก หั่นครึ่ง พร้อมเสิร์ฟ

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Sandwich with cheese and crabstick and sear with butter, resulting in a simple yet decadent treat.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Crustless Bread3 slices

  • Mayonnaise3 tbsp

  • Crab Stick6 pcs

  • Mozzarella Cheese50 g

  • Butter50 g

  • Milk2 tbsp

  • Eggs2

  • Salt

  • Pepper

How to cook

1.Apply mayonnaise on all three slices of bread. Sprinkle with cheese all over. Place the crab stick on two slices of bread.

2.Stack bread slices with crab sticks atop each other. Flip over the remaining slices, cheese side down on top of the sandwich. Use a tray with a weight to press the sandwich for about 10 minutes.

3.Crack eggs into a mixing bowl, add milk, salt and pepper, beat well.

4.Dip the sandwich in the egg mixture.

5.In a frying pan, heat butter until melted, fry the sandwich on each side for about 2 minutes.

6.Rest sandwich and cut in half then serve.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply