ส่วนประกอบ
น้ำมันรำข้าว2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่1 ฟอง
ไข่แดง1 ฟอง
แครอท (เต๋าเล็ก)25 กรัม
ข้าวสวย200 กรัม
ซอสปรุงรส1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย½ ช้อนชา
พริกไทยขาวป่นปรุงรส
เนื้อปูก้อน80 กรัม
ต้นหอม (ซอย)1 ช้อนชา
ต้นหอม แตงกวา มะนาวซีกสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/02/ข้าวผัดปู1-500x314.jpg)
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันเริ่มร้อนดี ใส่ไข่และไข่แดง ยีเล็กน้อย ใส่แครอท คนเล็กน้อย แล้วใส่ข้าวตามลงไป ผัดให้ไข่เกาะติดเม็ดข้าว
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/02/ข้าวผัดปู2-500x314.jpg)
2.ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย และพริกไทยขาวป่น ผัดข้าวให้ร่อนออกจากกระทะ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/02/ข้าวผัดปู3-500x314.jpg)
3.ใส่เนื้อปู เร่งไฟ เคล้าให้พอเข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยต้นหอมซอย และพริกไทย เสิร์ฟกับต้นหอม แตงกวา และมะนาวซีก
แสดงความคิดเห็น