ส่วนประกอบ
น้ำมันรำข้าว2 ช้อนโต๊ะ
ขิง (บด)1 ช้อนชา
กระเทียม (บด)1 กลีบ
ไข่ไก่2 ฟอง
ข้าวสวยญี่ปุ่น350 กรัม
เนื้อปู100 กรัม
ต้นหอม (ซอย)4 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดแก้ว40 กรัม
เกลือปรุงรส
พริกไทยปรุงรส
โชยุสีอ่อน2 ช้อนชา
ไข่ปลาโทบิโกะ2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ผัดขิง และกระเทียมกับน้ำมันให้หอมดี ตีไข่ไก่ให้เข้ากันดี ใส่ไข่ไก่ตามลงไป รอให้ไข่ไก่สุกเล็กน้อยใส่ข้าวสวย และปูตามลงไป เคล้าให้เข้ากันดี ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย และโชยุ ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดี
2.ใส่ผักกาดแก้วที่ฉีกเป็นใบเล็กๆ และต้นหอมซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยไข่ปลาโทบิโกะ
แสดงความคิดเห็น