ส่วนประกอบ
นมสด300 กรัม
ครีม150 กรัม
คอร์นเฟลกส์45+25 กรัม
เจลาติน3 แผ่น
น้ำตาลไอซิ่ง60 กรัม
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
สตรอว์เบอร์รีคอมพาวด์50 กรัม
ครีมสำหรับเสิร์ฟ
สตรอว์เบอร์รี่สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.แช่เจลาตินในน้ำเย็น ขัดให้นุ่มดี
2.ปั่นนมสด ครีม คอร์นเฟลกส์ 45 กรัม น้ำตาลไอซิง และกลิ่นวานิลลาให้ละเอียด ใส่หม้อ ตั้งไฟ พอเดือด ก็ยกออกจากความร้อน ใส่เจลาตินที่นุ่มดีแล้วลงไป กรองด้วยผ้าขาวบาง ใส่ส่วนผสมลงในแก้ว แล้วนำไปแช่เย็นให้เซตตัวดี
3.สับสตรอว์เบอร์รีคอมพาวด์เป็นชิ้นเล็กๆ นำไปละลายในไมโครเวฟ นำออกมาคลุกเคล้ากับคอร์นเฟลกส์ที่เหลือ เกลี่ยลงบนกระดาษไข แล้วพักให้เย็นลง
4.ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม โรยด้วยคอร์นเฟลกส์เคลือบสตรอว์เบอร์รีคอมพาวด์และสตรอว์เบอร์รีสด
แสดงความคิดเห็น