ส่วนประกอบ
ผักชี (ใบ)15 กรัม
กระเทียม4 กลีบ
น้ำมันรำข้าว6 ช้อนโต๊ะ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (อบ)60+30 กรัม
ริโซนี่ (Risoni)180 กรัม
ปลาทูน่าในน้ำมันพืช1 กระป๋อง
เบคอน2 ชิ้น
ไข่ไก่2 ฟอง
เกลือปรุงรส
พริกไทยปรุงรส
วิธีทำ
1.ทำเพสโต้ผักชี โดยปั่นใบผักชี กระเทียมและน้ำมันรำข้าวจนเข้ากันดี ใส่เมล็ดมะม่วงหิมพานต์อบ ¼ ถ้วยลงไป ปั่นหยาบๆ (ถ้าปั่นละเอียดมากเกินไป น้ำมันจากถั่วจะออกมามากเกินไป)
2.ลวกพาสต้าเม็ดข้าวในน้ำเดือด ใส่เกลือ พอเกือบสุก ก็กรองน้ำออกแล้วนำไปคลุกกับเพสโต้ผักชี ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย แล้วใส่ภาชนะที่สามารถเข้าเตาอบได้
3.ตักทูน่าวางบนพาสต้า วางเบคอนลงไป ตอกไข่ลงไป นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 12 นาที จนไข่และเบคอนสุกดี สับเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 2 ช้อนโต๊ะ โรยหน้าก่อนเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น