Congee (โจ๊ก)

โจ๊ก สูตรนี้ของพลใช้ข้าวญี่ปุ่นกับข้าวเหนียวของบ้านเราผสมกัน ทำให้ได้ข้าวที่นุ่มเหนียว

พลพรรคนักปรุง 7 ตุลาคม 2554
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

1.แช่ข้าวสารข้าวเหนียวทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง

2.ล้างข้าวให้สะอาด ใส่น้ำตั้งไฟแรง พอเดือดก็ลดไฟลง หมั่นคนเป็นระยะๆ ประมาณ 1 ชั่วโมง จนได้โจ๊กที่มีความข้นและมีเนื้อนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย

Breakfast food