ส่วนประกอบ
มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น300 กรัม
น้ำตาลปี๊บ200 กรัม
น้ำใบเตยคั้นข้น20 กรัม
น้ำสะอาด2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวเหนียวมูนสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.นำน้ำตาลปี๊บ และน้ำสะอาดใส่ลงในกระทะทองเหลือง ตั้งไฟ เคี่ยวให้น้ำตาลละลายดี ใส่มะพร้าวลงไป กวนด้วยไฟอ่อน จนน้ำเชื่อมงวดลง ปิดไฟ ใส่น้ำใบเตยตามลง เคล้าให้เข้ากัน
2.เสิร์ฟรับประทานคู่กับข้าวเหนียวมูน
3.หมายเหตุ มะพร้าวทึนทึก 1 ผล สามารถขูดได้เนื้อมะพร้าวประมาณ 400-500 กรัม
แสดงความคิดเห็น