ส่วนประกอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์95 กรัม
ผงฟู2 ช้อนชา
เกลือหยิบมือ
น้ำตาลทราย1 ½ ช้อนชา
ไข่ไก่1 ฟอง
นมสด110 มิลลิลิตร
เนย (ละลาย)30 +ทากระทะ
อื่นๆ
น้ำเชื่อมกลิ่นคาราเมล
ผลไม้
วิธีทำ
1.ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟูและเกลือ ใส่น้ำตาลลงในชามผสม
2.ใส่นมสดและไข่ไก่ลงไป ตีให้เข้ากันดี
3.ละลายเนย แล้วจึงค่อยใส่ลงไป ตีให้เข้ากัน (ส่วนผสมหลักต้องไม่เย็นมาก มิฉะนั้น เนยจะแข็งเป็นก้อน)
4.ใส่เนยลงในกระทะเล็กน้อยตักแป้งลงไปในกระทะที่ร้อนดี พอด้านบนของแป้งมีฟองอากาศขึ้นมา ก็กลับด้านในสุกดี
5.เสิร์ฟแพนเค้กกับน้ำเชื่อมผลไม้ที่ชอบและผลไม้ตามที่ต้องการ
แสดงความคิดเห็น