บิสกิตเคลือบช็อกโกแลตชิ้นเล็ก ๆ กินเพลิน จะใช้เสิร์ฟกับไอศกรีม โรยหน้าขนมก็เพิ่มความพิเศษได้อย่างดี มีส่วนประกอบหลักเพียงแค่ 3 อย่างเท่านั้น
พลพรรคนักปรุง HOME COOKED
25 มิถุนายน 2566
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร
เลดี้ฟิงเกอร์8 ชิ้น
ดาร์กช็อกโกแลต160 กรัม
ผงโกโก้ ชนิดไขมันโกโก้ 32%สำหรับคลุก
1.หั่นเลดี้ฟิงเกอร์เป็นเต๋า ร่อนเศษที่แตกหักออก
2.ละลายดาร์กช็อกโกแลต นำเลดี้ฟิงเกอร์ลงไปเคล้า
3.ใส่ผงโกโก้ลงในชามผสม แบ่งใส่เลดี้ฟิงเกอร์ลงไปเคล้ากับผงโกโก้ให้เคลือบดี พักให้เซตตัว 10 นาที เคล้าอีกที แล้วร่อนผงโกโก้ส่วนเกินออก พร้อมรับประทาน
Crunchy ladyfinger biscuit coated in dark chocolate and cocoa powder, enjoy as a snacks during a movie night or serve with a tub of ice cream.
Pholfoodmafia HOME COOKED
25 June 2566
Recipe by Phol Tantasathien
Ladyfinger8 pcs
Dark Chocolate160 g
32% Fat Cocoa Powderfor coating
1.Cut ladyfinger into cubes then add it into a strainer. Sift ladyfinger to remove the small crumbs.
2.Coat ladyfinger in melted dark chocolate.
3.Add cocoa powder into a mixing bowl and toss chocolate ladyfinger in the cocoa powder until thoroughly coated. Leave to set for 10 minutes and repeat the process. Add chocolate nuggets into a strainer and sift the excess cocoa powder out before serving.
Thai
English
แสดงความคิดเห็น