Chocolate Honey Toast (ช็อกโกแลตฮันนี่โทสต์)

1.หั่นขนมปังปอนด์ให้เป็นก้อนใหญ่ๆ สูงประมาณ 5-6 นิ้ว ในการตัดขนมปัง สามารถทำได้ 2 วิธี วิธีแรก เป็นวิธีที่ง่าย เพียงแค่วางขนมปังในแนวตั้ง ใช้มีดหั่นขนมปังตามแนวตั้งลงไป แต่อย่าให้ขาด ให้สูงจากก้นขนมปังประมาณ 1 นิ้ว หั่นลงไปประมาณ 2 ครั้ง ทิ้งระยะเท่าๆ กัน หันขนมปัง ทำซ้ำ ให้ขนมปังถูกตัดเป็นตารางเมื่อมองจากด้านบน หั่นเนยเป็นก้อนเล็กๆ แทรกตามขนมปัง ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นำเข้าอบจนเนยละลายและขนมปังกรอบเล็กน้อย

2.ส่วนวิธีที่สอง ใช้มีดเล่มเล็กคว้านเนื้อขนมปังปอนด์จากขอบประมาณ 1 เซนติเมตร กะระยะของมีดให้ลงไปลึกที่สุด แต่ไม่ทะลุก้นขนมปัง จากนั้น ใช้มีดเจาะที่มุมด้านข้างมุมหนึ่งบริเวณสูงจากก้นขนมปังประมาณ 1 เซนติเมตร ให้ขนมปังขาวหลุดออกเป็นเป็นก้อนสี่เหลี่ยมใหญ่ๆ (ถ้าไม่หลุด สามารถเจาะมุมด้านตรงข้ามเพิ่มเพื่อช่วยให้หลุดได้ง่ายขึ้น)

3.หั่นก้อนขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมเต๋าใหญ่ๆ ละลายเนยประมาณ 100 กรัมในกระทะ พอละลาย ก็เอาขนมปังที่หั่นเป็นก้อนเล็กๆ จุ่มลงในเนย (จุ่มด้านเดียวก็พอ) ทำซ้ำจนหมด วางบนถาดอบ ส่วนขอบและก้นของขนมปังซึ่งตอนนี้จะมีลักษณะเป็นเหมือนกล่องนั้น ให้เราทาเนยหนาๆ ทั่วๆ แล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเหมือนวิธีแรก เมื่อขนมปังกรอบและสีสวยดีแล้ว ก็จัดเรียงกลับใส่กล่องขนมปัง

4.ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟ ผสมกับน้ำผึ้ง ราดบนขนมปังที่อบจนกรอบนอกแต่ยังนุ่มใน

5.ตบแต่งด้วยไอศกรีมหรือผลไม้ตามต้องการ