ส่วนประกอบ
เนย3 ช้อนโต๊ะ
ไอศกรีมวานิลลาสำหรับเสิร์ฟ
ซอสคาราเมลสำหรับเสิร์ฟ
ซอสช็อกโกแลตสำหรับเสิร์ฟ
กล้วยหอมสำหรับเสิร์ฟ
ถั่วเฮเซิลนัตสำหรับเสิร์ฟ
แป้งแพนเค้ก
ไข่ไก่2 ฟอง
นมสด90 มิลลิลิตร
เนย (ละลาย)1 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์4 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1½ ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลลา½ ช้อนชา
เกลือ¼ ช้อนชา
วิธีทำ
1.เตรียมกระทะเหล็ก (Cast Iron Pan) ขนาด 5 นิ้ว 3 ใบ เปิดเตาอบที่ 210 องศาเซลเซียส นำกระทะเข้าไปอุ่นในเตาอบให้ร้อนจัด
2.นำส่วนผสมทั้งหมดของแป้งแพนเค้กใส่ในเครื่องปั่น ปั่นให้เนียนเข้ากันดี
3.นำกระทะที่ร้อนดีแล้วออกจากเตาอบ ใส่เนยลงไปกระทะละ 1 ช้อนโต๊ะ กรอกกระทะไปมาให้เนยละลายเคลือบทั่วกระทะดี
4.แบ่งส่วนผสมเป็นสามส่วน ใส่ลงในกระทะ แล้วนำเข้าอบทันที อบเป็นเวลา 10 นาที
5.แพนเค้กจะมีลักษณะที่เบาและฟูขึ้น เมื่อนำออกจากเตาอบลงแฟบลงเล็กน้อย
6.เสิร์ฟแพนเค้กตามรูปแบบที่ต้องการ (สามารถรับประทานกับไอศกรีม ซอสคาราเมล ซอสช็อกโกแลต ผลไม้ หรือถั่วอบต่างๆ ตามต้องการ)
แสดงความคิดเห็น