ส่วนประกอบ
กล้วยหอม3 ผล
น้ำมันรำข้าว125 มิลลิลิตร
ไข่ไก่1 ฟอง
โยเกิร์ต¼ ถ้วย
กลิ่นกล้วย1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย110 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์250 กรัม
ผงฟู2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา1 ช้อนชา
เกลือ¼ ช้อนชา
ช็อกโกแลตชิพ110 กรัม
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟล่างไฟบน เตรียมถาดอบมัฟฟิน 12 หลุมรองกระดาษ
2.ร่อนแป้งสาลี ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือ ใส่น้ำตาลทรายลงไปผสม พักไว้
3.บดกล้วยหอม ใส่น้ำมันรำข้าว ไข่ไก่ โยเกิร์ตและกลิ่นกล้วย คนให้เข้ากันดี
4.ใส่ส่วนประกอบของแห้งลงไป ใช้ช้อนไม้คนแค่พอให้เข้ากันดี ใส่ช็อกโกแลตชิพตามลงไป เก็บส่วนหนึ่งไว้โรยหน้า ตักส่วนผสมแบ่งใส่ลงในพิมพ์มัฟฟินให้เท่าๆ กัน โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิพส่วนที่เหลือ นำเข้าอบเป็นเวลา 15-20 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของพิมพ์มัฟฟิน)
แสดงความคิดเห็น