ส่วนประกอบ
ขนมปังแผ่น6 แผ่น
อัลมอนด์มิลค์ช็อกโกแลต180 มิลลิลิตร
ไข่ไก่2 ฟอง
น้ำตาลไอซิ่ง2 ช้อนโต๊ะ
เนยสำหรับทอด
กล้วยหอม3 ผล
น้ำตาลทรายสำหรับโรยหน้า
กรีกโยเกิร์ตสำหรับเสิร์ฟ
เสาวรสสำหรับเสิร์ฟ
คัมมเบิ้ลอัลมอนต์
อัลมอนด์30+60 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์50 กรัม
น้ำตาลทราย50 กรัม
เนย45 กรัม
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ทำครัมเบิ้ล โดยป่นอัลมอนด์ 30 กรัม ให้ละเอียด และสับหยาบส่วนที่เหลือ นำส่วนประกอบใส่ลงในชามผสมกับส่วนประกอบที่เหลือทั้งหมดใช้ที่สับแป้ง (Pastry Cutter) สับให้ส่วนผสมจับตัวกันเป็นครัมเบิ้ล ในถาด นำเข้าอบ 20 นาที
2.ผสมอัลมอนด์มิลค์ ไข่ไก่ และน้ำตาลไอซิ่งเข้าด้วยกัน กรองใส่ถาด นำขนมปังลงไปชุบประมาณ 1 นาที พักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
3.ตั้งกระทะใส่เนย นำขนมปังลงไปทอดด้านละประมาณ 1 นาที แล้วนำขึ้นมาพัก
4.ซอยกล้วยหอมบางๆ จัดเรียงลงบนเฟรนช์โทสต์ โรยด้วยน้ำตาลทรายให้ทั่วใช้ปืนไฟพ่นให้น้ำตาลละลายดี โรยหน้าด้วยครัมเบิ้ล เสิร์ฟกับกรีกโยเกิร์ตและเสาวรส
แสดงความคิดเห็น