Chilli Crabstick Croissant (ครัวซ็องพริกเผาปูอัด)

ครัวซองขนาดเล็ก นำมาสอดไส้ปูอัดเคล้าน้ำพริกเผา เพิ่มความมันด้วยมายองเนส โรยหน้าชีสเยิ้มๆ ทานร้อนๆ อร่อยสุดๆ

พลพรรคนักปรุงพลัส
25 เมษายน 2564
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

1.ผสมมายองเนส น้ำพริกเผา และผงกะหรี่ ให้เข้ากันดี แบ่งเป็นสองส่วน

2.ฉีกปูอัดเป็นเส้นๆ ใส่ส่วนผสมน้ำพริกเผาส่วนแรก และผักชีสับลงไป เคล้าให้เข้ากัน

3.ผ่าครึ่งครัวซ็อง ตักไส้ปูอัดลงไป ทำซ้ำจนหมด

4.ทาครัวซ็องด้วยส่วนผสมน้ำพริกเผาที่เหลือ โรยหน้าด้วยชีสมอซซาเรลลา นำเข้าอบที่ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 8-10 นาที หรือจนชีสละลายดี

1.Mix Mayonnaise, chili paste, and curry powder then divide into two parts.

2.Shred the crab stick into small strips. Add the half of the sauce and chopped coriander.

3.Cut the croissant in half and scoop the crab filling in. Repeat with all of croissant.

4.Smear the croissant with the remaining aauce. Sprinkle with mozzarella cheese. Bake at 200°C, about 8-10 minutes or until the cheese melts well.