ส่วนประกอบ
ข้าวโพดดิบ4 ฝัก
เกลือ ปรุงรส
น้ำมันรำข้าว สำหรับคลุก
ผักชี สำหรับเสิร์ฟ
มายองเนสสามช่า
มายองเนส120 กรัม
น้ำมะขามเปียก2 ช้อนชา
มิโซขาว (Shiro)2 ช้อนโต๊ะ
ซอสทาบาสโก้พริกเขียว2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ตั้งน้ำใส่หม้อให้เดือดดี ใส่เกลือลงไปให้น้ำมีรสเค็มอ่อนๆ นำข้าวโพดลงไปต้มเป็นเวลา 5 นาที
2.อุ่นกระทะ หรือเตาย่างให้ร้อนดี
3.ทำมายองเนสสามช่า โดยผสมส่วนประกอบทุกอย่างให้เข้ากัน
4.นำข้าวโพดต้มหักเป็นท่อน ซับน้ำให้แห้งทาน้ำมันบางๆ โรยเกลือเล็กน้อยแล้วนำไปย่างประมาณ 8 นาที คอยพลิกด้าน เพื่อให้ข้าวโพดโดนความร้อนทั่วดี
5.ทามายองเนสสามช่าให้ทั่ว โรยด้วยผักชีสับ เสิร์ฟกับมายองเนสที่เหลือ
แสดงความคิดเห็น