Chicken Salad with Sweet Chilli Toast (ขนมปังพริกเผาหน้าสลัดไก่)

ของว่างครบรสหลากเนื้อสัมผัสในรูปแบบพอดีคำ กับขนมปังกรอบทาหน้าด้วยน้ำพริกเผา มาพร้อมกับสลัดไก่ฉีกง่ายๆ

พลพรรคนักปรุงพลัส
17 ตุลาคม 2564
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

1.สไลด์ขนมปังเป็นแผ่นบาง นำเข้าอบที่ 180 องศาเซลเซียส 3 นาที ทาน้ำพริกเผาบนขนมปังบางๆ

2.ฉีกเนื้อไก่เป็นเส้นเล็กๆ เคล้ากับแตงกวาดอง หอมแดง เกลือ พาร์สลีย์ และมายองเนส

3.ตักส่วนผสมสลัดไก่ลงบนขนมปัง ตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ และพาร์สลีย์

1.Slice baguette into thin slices. Bake for three minutes in 180°C. Lightly brush Thai chilli paste on baguette slices.

2.Pull chicken tenderloin into sheds. Toss with pickle, shallot, salt, parsley, and mayonnaise.

3.Dollop mixture on to bread slices. Garnish with cherry tomatoes and parsley.