Cheesy Scramble and Chilli Crab Stick Sandwich (แซนด์วิชปูอัดพริกเผาหน้าไข่คน)

Print

แซนด์วิชของว่างที่มาพร้อมกับรสชาติกลมกล่อมกลมของน้ำพริกเผา ไส้ครีมปูอัด และไข่คนผสมชีส รับประทานอร่อยได้ทั้งวัน

ที่มา

พลพรรคนักปรุงพลัส
20 มิถุนายน 2564
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ขนมปังแผ่นหนา3 แผ่น

  • เนยละลาย3 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำพริกเผา ฉั่วฮะเส็งสควีซ3 ช้อนโต๊ะ

  • ต้นหอม (ซอย)สำหรับเสิร์ฟ

  • ไส้ปูอัด

  • ปูอัด80 กรัม

  • มายองเนส3 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำส้มสายชู1 ช้อนชา

  • ไข่คนชีส

  • ไข่ไก่3 ฟอง

  • เนย1 ช้อนโต๊ะ

  • เกลือปรุงรส

  • ชีสมอซซาเรลลา2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ทาเนยบางๆ บนขนมปัง กดกลางขนมปังให้แบนลงเล็กน้อย เพื่อให้พับได้ นำเข้าอบ 150 องศาเซลเซียส 5 นาที

2.ฉีกปูอัด หรือหั่นปูอัด นำไปเคล้ากับมายองเนส และน้ำส้มสายชู พักไว้

3.ทำไข่คนชีส โดยนำไข่ไก่ และเนยใส่หม้อ ตั้งไฟ พอไข่ข้นขึ้น ยกออกจากความร้อน ใส่เกลือ และชีส คนเบาๆ พักไว้

4.บีบน้ำพริกเผาลงด้านในขนมปัง ตามด้วยไส้ปูอัด และไข่คน พับครึ่ง โรยด้วยต้นหอม พร้อมรับประทาน

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Creamy and delectable sandwiches filled with sweet chilli paste, tangy crab sticks, and cheesy scramble egg.

Source

Pholfoodmafia+
20 June 2021
Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Thick Sandwich Bread3 slices

  • Melted Butter3 tbsp

  • Thai Chilli Paste3 tbsp

  • Spring Onion (sliced)for serving

  • Crab Stick

  • Crab Stick80 g

  • Mayonnaise3 tbsp

  • Vinegar1 tsp

  • Cheese Scramble

  • Eggs3

  • Butter1 tbsp

  • Salt

  • Mozzarella Cheese2 tbsp

How to cook

1.Spread butter onto bread and press lightly. Bake at 150°C for 5 minutes.

2.Shred or slice crab sticks and mix with mayonnaise and vinegar.

3.Add eggs and butter into the saucepan, stir over low heat until thickened and scrambled. Add salt and cheese then stir lightly to combine.

4.Spread Thai chilli paste onto one side of the bread, followed by crab stick and scramble egg. Fold in half and garnish with spring onion before serve.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply