Cheesy Pocket Pizza Skillet (พ็อกเก็ตพิซซ่าซอสชีสในกระทะร้อน)

Print

พ็อกเก็ตพิซซ่า คือ ขนมปังแป้งพิซซ่าทรงกลม เนื้อแป้งนุ่มอร่อย มีไส้ชิกเก้นโบโลเนส และฮาวายเอี้ยนพิงค์ซอส รับประทานนุ่ม ๆ หรือจะอุ่นด้วยเครื่องปิ้งขนมปัง หรือบนกระทะ ก็อร่อยได้ทุกรูปแบบ สูตรนี้เพิ่มความเข้มข้นของชีส ด้วยการเสิร์ฟพ็อกเก็ตพิซซ่าร้อน ๆ บนกระทะ พร้อมชีสซอสเยิ้ม ๆ ที่เข้ากันอย่างลงตัว

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • พ็อกเก็ตพิซซ่าฮาวายเอี้ยนพิงค์ซอส2 ชิ้น

  • เนยจืดสำหรับทาพ็อกเก็ตพิซซ่า

  • ซอสชีส

  • เนยเค็ม10 กรัม

  • แป้งสาลี2 ช้อนชา

  • นมสด120 กรัม

  • ชีสเชดด้า75 กรัม

วิธีทำ

1.ตั้งหม้อไฟอ่อน ใส่เนยเค็มลงไป พอละลาย ใส่แป้งสาลี ใช้ตะกร้อตีจนแป้งสุกแต่ไม่เปลี่ยนสี

2.ค่อย ๆ เติม นมสดทีละน้อย คนให้เข้ากันจนหมด รอจนส่วนผสมเริ่มเดือด จากนั้นขูดชีสเชดด้าใส่ลงไป คนจนชีสละลาย พักไว้

3.ทาเนยลงบนพ็อกเก็ตพิซซ่าทั้งสองด้าน นำไปจี่บนกระทะไฟ อ่อน ๆ จนสีสวย หั่นเป็นสี่ส่วน

4.ราดซอสชีสลงบนพ็อกเก็ตพิซซ่า เสิร์ฟร้อน ๆ ทันที

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Cheesy Pocket Pizza Skillet features round, soft pizza dough bread filled with Chicken Bolognese and Hawaiian Pink Sauce. It can be enjoyed soft, toasted in a toaster, or pan-heated for enhanced flavor. This recipe enhances the cheesiness by serving the pocket pizza hot in a skillet, topped with a rich, melty cheese sauce for the perfect combination.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Hawaiian Pink Sauce Pocket Pizza2 pieces

  • Unsalted Butterfor spreading

  • Cheese Sauce

  • Salted Butter10 g

  • All-Purpose Flour2 tsp

  • Fresh Milk120 g

  • Cheddar Cheese75 g

How to cook

1.Heat a saucepan over low heat. Add salted butter, and once melted, add all-purpose flour, whisking until the flour is cooked but not browned.

2.Gradually add fresh milk, stirring constantly until fully incorporated. Let the mixture come to a gentle boil, then add grated cheddar cheese, stirring until melted and smooth. Set aside.

3.Spread butter on both sides of the pocket pizza and pan-sear over low heat until golden brown. Cut into four pieces.

4.Pour the cheese sauce over the pocket pizza and serve immediately while hot.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply