ส่วนประกอบ
ครัวซ็อง4 ชิ้น
ไส้กรอก4 ชิ้น
แป้งสาลีอเนกประสงค์1 ช้อนโต๊ะ
เนย (จืด)2 ช้อนชา
นมสด½ ถ้วย
เกลือปรุงรส
พริกไทยดำปรุงรส
ชีสมอซซาเรลลา2+4 ช้อนโต๊ะ
มายองเนสสำหรับเสิร์ฟ
ซอสมะเขือเทศสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ

1.ทำชีสซอส โดยนำเนยใส่หม้อตั้งไฟ พอละลาย ใส่แป้งสาลี ใช้ตะกร้อคนให้แป้งสุกดี ใส่นมสดลงไป ตีต่อให้ส่วนผสมข้นและสุกดี ยกออกจากความร้อน ปรุงด้วยเกลือ และพริกไทย ใส่ชีสมอซซาเรลลาลงไป 2 ช้อนโต๊ะ คนให้ละลายดี

2.เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียสโปรแกรมย่างไฟบน จัดเรียงครัวซ็องลงบนถาดอบรองกระดาษไข ผ่าครัวซ็องตรงกลาง ใส่ไส้กรอกลงไป ตามด้วยชีสซอส โรยหน้าด้วยชีสมอซซาเรลลาอีกประมาณชิ้นละ 1 ช้อนโต๊ะ

3.นำเข้าอบจนชีสละลายเยิ้ม และขึ้นสี ประมาณ 8-10 นาที

4.เสิร์ฟร้อนๆ เพื่อรับประทานทันที สามารถราดหน้าด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศได้ ถ้าต้องการ
แสดงความคิดเห็น