Cheesy Bacon Fried Rice (ข้าวผัดเบคอนหน้าชีส)

ข้าวผัดเบคอนกรอบๆ เสิร์ฟมาในจานร้อน พร้อมด้วยหน้าชีสมอสซาเรลล่าเยิ้มๆ

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

1.ตั้งน้ำมัน ผัดเบคอนให้กรอบดี ตักเบคอนออกมาพัก

2.ใส่น้ำมันที่เหลือจากการผัดเบคอนลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ผัดกระเทียม หอมใหญ่ และผักสามสี ให้สุกดี

3.ใส่ไข่ ยีให้พอสุก ใส่ข้าวลงไป ปรุงด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย และซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน

4.ใส่เบคอนกลับลงไปครึ่งหนึ่ง ผัดให้เข้ากันดี ตักใส่จานที่สามารถเข้าเตาอบได้

5.วางชีสมอสซาเรลล่าลงไปที่หน้าข้าว นำเข้าอบด้วยโปรแกรมไฟบนให้ชีสพอละลาย โรยด้วยเบคอนที่เหลือ พร้อมรับประทาน

1.Add oil, fry the bacon until crispy. Scoop out the bacon.

2.Reserve 1 tbsp of bacon fat. Stir-fry the garlic, onion and tricolor vegetables until cooked.

3.Add egg and scramble until cooked, add rice and season with ketchup, sugar and seasoning sauce.

4.Put half of the bacon back in. Stir well. Put on an oven-able plate.

5.Place the mozzarella cheese over the rice. Bake with the broil setting until the cheese melts. Sprinkle with the remaining bacon.