Cheesecake Stuffed Banana Bread (บานาน่าเบรดไส้ชีสเค้ก)

Print

บานาน่าเบรด หอมและหวานด้วยรสของกล้วย พิเศษด้วยตัวไส้ครีมชีสที่อบมาพร้อมกัน

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • บานาน่าเบรด

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์150 กรัม

  • เบกกิ้งโซดา½ ช้อนชา

  • เกลือ½ ช้อนชา

  • น้ำตาลทราย100 กรัม

  • กล้วยหอม2 ผล

  • น้ำมันรำข้าว4 ช้อนโต๊ะ

  • กลิ่นวานิลลา½ ช้อนชา

  • ไข่ไก่1 ฟอง

  • น้ำตาลไอซิ่งสำหรับเสิร์ฟ

  • ชีสเค้ก

  • ครีมชีส250 กรัม

  • น้ำตาลทราย60 กรัม

  • ซาวครีม50 กรัม

  • ไข่ไก่1 ฟอง

  • กลิ่นวานิลลา½ ช้อนชา

วิธีทำ

1.เตรียมพิมพ์ขนาด 9x5 นิ้ว ทาเนย รองกระดาษ ตั้งเตาอบที่ 170 องศาเซลเซียส

2.เตรียมส่วนผสมชีสเค้ก โดยปั่นครีมชีส น้ำตาลทราย ซาวครีม วานิลลา และไข่ไก่ เข้าด้วยกัน

3.เตรียมส่วนผสมบานาน่าเบรด โดยบดกล้วย กับวานิลลา ใส่ไข่ไก่ น้ำมัน และน้ำตาลทราย ตีให้เข้ากัน ร่อนแป้งสาลี เบกกิ้งโซดา และเกลือ คนต่อให้เข้ากัน

4.เทส่วนผสมบานาน่าเบรดครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ ตามด้วยส่วนผสมชีสเค้ก และบานาน่าเบรดที่เหลือ นำเข้าอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง พักให้เย็น

5.นำออกจากพิมพ์ โรยไอซิ่ง ตัดเสิร์ฟ

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Moist banana bread with a filling of creamy cheesecake

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Banana Bread

  • All-purpose Flour150 g

  • Baking Soda ½ tsp

  • Salt½ tsp

  • Sugar100 g

  • Bananas2

  • Rice Bran Oil 4 tbsp

  • Vanilla Extract½ tsp

  • Egg1

  • Icing Sugarfor serving

  • Cheesecake

  • Cream Cheese250 g

  • Sugar60 g

  • Sour Cream50 g

  • Egg1

  • Vanilla Extract½ tsp

How to cook

1.Grease 9x5 inch baking pan with butter and line with baking paper. Preheat oven to 170°C.

2.For Cheesecake: Blend cream cheese, sugar, sour cream, vanilla, and eggs.

3.For Banana Bread: Mash banana with vanilla. Add eggs, oil, and sugar then mix well. Sift flour, baking soda, and salt in then stir until combined.

4.Pour half of the banana bread batter in, followed by cheesecake mixture and top with the remaining banana bread. Bake for an hour and leave to cool.

5.Remove from the pan, dust with icing and serve.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply