Cheese Toast with Egg Salad (ชีสโทสต์หน้าสลัดไข่)

Print

ชีสโทสต์ชิ้นใหญ่ จากขนมปังรอยัลสามแผ่นซ้อนกัน สอดไส้ชีสแล้วสอดไส้อีกจนได้ชีสถึง 5 แผ่น มากับหน้าสลัดไข่ต้มกองใหญ่พูน ๆ เพื่อให้เป็นแซนด์วิชสลัดไข่ต้มในรูปแบบที่แตกต่าง ที่แบ่งกันรับประทานกันได้ 3-4 คน

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ขนมปังรอยัล3 แผ่น

  • ชีสเชดด้า5 แผ่น

  • เนย (ละลาย)80 กรัม

  • มะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับเสิร์ฟ

  • พาร์สลีย์สำหรับเสิร์ฟ

  • สลัดไข่ต้ม

  • มายองเนส80 กรัม

  • น้ำส้มสายชู1 ช้อนชา

  • น้ำตาลทราย½ ช้อนชา

  • เกลือปรุงรส

  • หอมแดง (สับ)1 ช้อนโต๊ะ

  • เซเลอรี่ (สับ)1 ช้อนโต๊ะ

  • ไข่ต้ม3 ฟอง

วิธีทำ

1.สไลด์ครึ่งขนมปังรอยัล ระวังอย่าให้ขาดจากกัน สอดชีสเข้าไป 1 แผ่น แล้วพรมเนยละลายให้ชุ่มบนขนมปังทั้งสามแผ่น

2.ตั้งเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส นำขนมปังเข้าไปย่าง 4 นาที นำขนมปังออกจากเตาอบ

3.วางชีสลงบนขนมปัง แล้วซ้อนด้วยขนมปังอีกแผ่น ทำซ้ำ ให้ขนมปังมีลักษณะสามแผ่นซ้อนกัน นำเข้าอบอีก 4 นาที

4.นำชีสโทสต์ออกจากเตาอบ ตักสลัดไข่ต้มราดด้านบน ตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ และพาร์สลีย์ พร้อมรับประทาน

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Crispy toasted bread topped and stuffed with melted cheese, finish with a creamy, tangy egg salad for a delightful and satisfying snack.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Royal Bread3 slices

  • Cheddar Cheese5 slices

  • Butter (melted)80 g

  • Cherry Tomatoesfor serving

  • Parsleyfor serving

  • Egg Salad

  • Mayonnaise80 g

  • Vinegar1 tsp

  • Sugar½ tsp

  • Salt

  • Shallot (chopped)1 tbsp

  • Celery (chopped)1 tbsp

  • Boiled Eggs3

How to cook

1.Slice the all bread slices halfway, being careful not to cut all the way through. Insert a slice of cheese into the bread, and generously brush bread slices with melted butter.

2.Preheat the oven to 180°C. Toast the bread in the oven for 4 minutes, then remove from the oven.

3.Place a slice of cheese on the bread, then stack with another slice of bread. Repeat to create a three-layered stack. Return to the oven and bake for another 4 minutes.

4.Remove the cheese toast from the oven. Top with egg salad, garnish with cherry tomatoes and parsley. Serve immediately.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply