ส่วนประกอบ
ซี่โครงหมู500 กรัม
น้ำสะอาด1½ ลิตร
กระเทียม20 กลีบ
รากผักชี4 ราก
พริกไทยขาว2 ช้อนชา
พริกหอม1 ช้อนชา
เกลือ1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว50+50 มิลลิลิตร
พริกจินดา3-4 เม็ด
วิธีทำ
1.คั่วพริกหอม และพริกไทยขาวในหม้อจนมีกลิ่นหอม
2.ใส่น้ำสะอาด กระเทียม รากผักชี เกลือ และซีอิ๊วขาวลงไป
3.ใส่ซี่โครงหมูตามลงไป พอเดือดลดไฟ ตุ๋นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที คอยช้อนฟองเป็นระยะ
4.เสิร์ฟบักกุ๊ดเต๋กับซีอิ๊วขาวใส่พริกซอย พร้อมข้าวสวย
แสดงความคิดเห็น