ส่วนประกอบ
ฟักทอง1 กิโลกรัม
เมล็ดเจีย (Chia Seeds)25 กรัม
เมล็ดแตงโม25 กรัม
ขิง (ขูดฝอย)2 ช้อนชา
โชยุ1 ช้อนชา
กระเทียม (บด)2 กลีบ
น้ำมันงา1 ช้อนโต๊ะ
มิโซสีอ่อน1 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง5+25 มิลลิลิตร
วิธีทำ
1.ปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
2.ผสมขิง กระเทียม มิโซ น้ำมันงา โชยุ และน้ำผึ้ง 5 มิลลิลิตรเข้าด้วยกัน
3.หั่นฟักทองเป็นชิ้นสวยงาม ทาด้วยซอสให้ทั่วดี
4.สับเมล็ดแตงโมหยาบๆ ผสมกับเมล็ดเจีย นำฟักทองที่เคล้ากับซอสแล้วชุบลงในส่วนผสมเมล็ดเจียและเมล็ดแตงโม จัดเรียงลงในถาดอบที่รองด้วยกระดาษไข นำเข้าอบเป็นเวลา 25 นาที
5.นำฟักทองออกจากเตาอบ โรยหน้าด้วยน้ำผึ้งที่เหลือ เข้าอบต่ออีก 5 นาที พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น