Cashew Nut Spread (สเปรดเม็ดมะม่วงหิมพานต์)

Print

ทางเลือกของพีนัทบัตเตอร์ ที่แตกต่างด้วยส่วนหลักของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เพิ่มความหอมมันด้วยครีมชีส เติมครีมลงไปเพื่อปรับเนื้อสัมผัสให้เหมาะกับการใช้ทาลงบนขนมปัง เหมาะกับมื้อเช้าเร่งด่วนที่ต้องการพลังงาน และคุณค่าดีๆ

ที่มา

พลพรรคนักปรุง HOME COOKED
21 มกราคม 2567
สูตรโดย : ยีสต์ นกุล กวินรัตน์

ส่วนประกอบ

  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์200 กรัม

  • ครีมชีส200 กรัม

  • วิปปิ้งครีม3 ช้อนโต๊ะ+50 กรัม

  • งาดำ 1 ช้อนโต๊ะ

  • เกลือสำหรับเสิร์ฟ

  • น้ำผึ้งสำหรับเสิร์ฟ

  • ขนมปังสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.อบเม็ดมะม่วงที่ 160 องศาเซลเซียส 13 นาที พักให้เย็นลง

2.ล้างงาดำผ่านน้ำ คั่วให้หอมดี พักไว้

3.ปั่นเม็ดมะม่วงในเครื่องผสมอาหารจนเนียนดี ใส่ครีมชีส วิปปิ้งครีม 3 ช้อนโต๊ะปั่นให้เข้ากัน

4.ตักส่วนผสมออกมาเจือจางเพิ่มด้วยวิปปิ้งครีม 50 กรัม เพิ่มเนื้อสัมผัสด้วยงาดำ

5.ทาลงบนขนมปัง โรยหน้าด้วย เกลือ และน้ำผึ้ง

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

luscious cashew nut spread with cream cheese and a touch of toasted black sesame seed for crunch and color.

Source

Pholfoodmafia HOME COOKED
21 January 2024
Recipe by Nakul Kavinrat

Ingredients

  • Cashew Nut200 g

  • Cream Cheese200 g

  • Cream3 tbsp + 50 g

  • Black Sesame 1 tbsp

  • Saltfor serving

  • Honeyfor serving

  • Breadfor serving

How to cook

1.Bake cashew nut at 160°C for 13 minutes. Set aside to cool down.

2.Rinse black sesame through water and toss in a pan until fragrant. Set it aside for later.

3.Blend cashew nut in food processor until smooth, add cream cheese, 3 tablespoons of cream and blend until combined.

4.Add 50 g of cream and toasted black sesame seeds.

5.Smear cashew nut spread on to breads, garnish with salt and honey.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply