ส่วนประกอบ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์120 กรัม
น้ำมะนาว1½ ช้อนโต๊ะ
กระเทียม1 กลีบ
พริกชี้ฟ้าเขียว½ เม็ด
ยี่หร่า¼ ช้อนชา
พริกคาเยน1/8 ช้อนชา
กรีนเปปเปอร์ทาบาสโก1 ช้อนชา
อโวคาโด้1 ผล
ผักชี (สับ)¼ ถ้วย
เกลือปรุงรส
น้ำมันมะกอกสำหรับเสิร์ฟ
แป้งตอร์ติยา(ทอด)สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.แช่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ในน้ำร้อน 1 ชั่วโมงเพื่อให้นุ่มขึ้น กรองน้ำออก เอาเม็ดออกจากพริกชี้ฟ้า
2.นำส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นน้ำมะกอก และแป้งตอติญ่าใส่ลงในเครื่องปั่นน้ำ ปั่นให้เนียนดี จัดเสิร์ฟราดด้านบนด้วยน้ำมะกอก พร้อมกับตอติญ่าทอด
แสดงความคิดเห็น