เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นเหมือนทางเลือกของเนยถั่วซึ่งมีประโยชน์ที่แตกต่าง ในเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะมีแร่ธาตุและวิตามินต่างๆ โดยรวมมากกว่าเนยถั่ว และสำหรับคนที่แพ้ถั่วลิสง ก็ยังสามารถรับประทานได้ด้วย เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สามารถใช้ทาขนมปัง แครกเกอร์ ทำน้ำสลัด น้ำจิ้ม ใส่ในซุป หรือทำของหวานก็ได้
พลพรรคนักปรุง 10 กรกฎาคม 2556
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
1.นำถั่วเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบใส่ลงในเครื่องบดอาหาร บดให้ละเอียดจนมีลักษณะเป็นผง พักเครื่องเล็กน้อย แล้วบดต่อ สักครู่ น้ำมันจะค่อยๆ ออกมา บดจนได้เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่มีลักษณะเป็นครีมนุ่มเก็บใส่ภาชนะปิดฝาให้แน่นดี แช่เย็นไว้
แสดงความคิดเห็น